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Bäckerei Dreschflegel

Tradition und Moderne – Unternehmen müssen sich ständig neu erfinden. Innovation ist hier der treibende Faktor für langfristigen unternehmerischen Erfolg. Doch wie kann sich ein traditionelles Unternehmen neu erfinden? Vor allem wenn Tradition als Gütesiegel und Qualitätsmerkmal kommuniziert werden soll?

Nun Tradition muss Innovation nicht im Weg stehen. Die Bäckerei Dreschflegel aus dem Baden-Württembergischen Mosbach hat sich dieser Herausforderung nun gemeinsam mit uns gestellt. Bisher wurden hier qualitativ hochwertige Produkte auf klassischem Weg über die Ladentheke verkauft. Der Vertrieb der Ware vollzog sich ausschließlich offline. Nun sind ein kompletter Online-Shop, ein individueller Brot-Konfigurator, Auftritte in sozialen Netzwerken sowie ein Blog entstanden, über den die traditionell gefertigten Backwaren entsprechend beworben und verkauft werden. Die traditionell gefertigten Backwaren sind jetzt eine Stärke des Unternehmens, die dementsprechend über alle Kanäle kommuniziert wird. Das Ziel aller Kommunikationsmaßnahmen ist es, für den Kunden in erster Linie einen Mehrwert zu schaffen durch aktuelle, themenrelevante und interessante Beiträge. Durch relevanten, kostenlosen Content wird die Marke Dreschflegel zum „Helfer in der Not“.

Nach dem Clienting-Prinzip hat der Kunde im Webshop mithilfe eines Konfigurators außerdem die Möglichkeit, auf die angebotenen Produkte Einfluss zu nehmen und diese sogar selbst zu kreieren. Aus bis zu 20 verschiedenen Zutaten kann sich der Kunde das eigene Brot selbst zusammenstellen. Dreschflegel ist deutschlandweit die erste Bäckerei mit einem solchen Angebot und durch das ganzzeitliche Konzept für Vertrieb und Kommunikation ein Vorreiter in der Branche geworden. 

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